冷庫裝置的隔熱

保溫是保持低溫最有效的方法。從技術上講，它包括盡量減少相鄰空間之間的熱能傳輸。我們采訪了Infrisa Group的管理員Jaime Maruny，這家公司在西班牙冷室的設計和建造方麵有著最堅實的記錄，經常與Mecalux合作設置其許多項目。在這篇文章中，Jaime解釋了低溫倉庫的隔熱是如何實現的，並強調了嚴格設計的重要性，以確保最佳的冷庫操作。

大多數食品在暴露在環境溫度下時容易腐爛並迅速變質。曆史上，冷藏(通過冷凍或冷藏)一直是食品長期保存最常見的方法之一。

在20世紀，冷庫開始在工業規模上實施。從改進維持寒冷條件的材料到建造裝置和使用高科技冷庫，研究對於發展日益有效的新的和創新的解決方案至關重要。能夠長期保存食物對社會和經濟都有重大影響。

絕熱技術的發展

絕緣體是一種能抵抗能量通過的材料。它們被用於建造冷庫裝置，以創造一個屏障，防止能量的傳輸，並保持內部在一個合適的溫度。從經濟的角度來看，這是最好的節能解決方案。在建造冷庫時，選擇正確的材料來使用是至關重要的。同樣，由於研究，“在過去的幾十年裏，這個行業已經發展了，朝著新的係統和越來越高效的產品發展，”Jaime Maruny指出。

最初，軟木與焦油蒸汽屏障一起使用，全部固定在建築支架上，由磚瓦匠手工塗抹，內部飾麵為水泥或陶瓷。

後來，軟木被石油衍生的有機材料所取代，主要是膨脹聚苯乙烯板(EPS)，但它仍然適合焦油牆。波紋金屬型材作為內部飾麵。

隨著時間的推移，新的產品和模塊化技術被引入，免去了建造的牆壁，如目前使用的高抗夾層板。

三明治板

在20世紀下半葉，由於工業製冷室的需求不斷增長和技術的發展，夾層板被開發出來。

Jaime Maruny強調，這些麵板的使用是建築和絕緣部門的一個重大突破。麵板集合了同一產品的許多優點，其中脫穎而出的有:

• 模塊化。它們易於運輸和組裝。
• 他們為外牆提供了廣泛的核心厚度和鈑金包層。它們的特性取決於麵板的使用情況。
• 優良的機械性能．
• 超強的蒸汽屏障．
• 高耐熱性．
• 衛生的，衛生的飾麵．易於清潔和抗菌。
• 可控成本．

如今，現代的製冷室是用夾芯板和聚氨酯絕緣芯(PUR)建造的——盡管聚異氰脲酸酯(PIR)的使用由於其良好的防火性能正在上升——放在兩個可以是金屬或非金屬(通常由鋼或鋁製成)的外層之間。

PUR和PIR是由兩種液體:多元醇和異氰酸酯組成的剛性泡沫，按不同比例配製，並加入發泡劑和其他添加劑。當泡沫形成時，它會粘附在兩邊。成品的泡沫密度約為2.5磅/英尺^3.

麵板的小麵通常是鍍鋅鋼板金屬，底漆和聚酯矽酮漆(更著名的漆)。這種包層的最小厚度約為1/64”，最大厚度為1/32”，並具有波紋形表麵處理，這使其更耐蝕和剛性。從美學上講，它們可以用各種各樣的顏色裝飾。

在惡劣環境下的倉庫(海洋，工業等)或特殊產品的處理和加工(鹽保存的食品，未包裝的物品等)，通常使用更耐腐蝕的塗層，如HDX, PVDF或PET。

製造商通常生產寬在3.6英尺到3.93英尺之間的麵板，這樣便於標準化運輸和組裝。它們在生產線上被切割成合適的尺寸，以避免在現場切割。

麵板的縱向連接是裝配過程中需要注意的最關鍵和最微妙的因素之一;每個製造商都提供自己的解決方案。在現場組裝和密封時，不同夾層板的連接必須精確完成，以避免傳熱、水蒸氣進入和熱橋的形成。

關於夾芯板的現狀，Jaime Maruny解釋說，它們的特性和生產工藝正在不斷的研究和發展中，提高它們的質量和抗阻力。今天，他說，一條生產線每年可以生產數百萬平方英尺，符合嚴格的國際標準。這是數百萬美元研發投資和行業進步精神的結果。”

麵板用於製冷室和工業食品加工廠，無論是在零度以上的範圍(在碼頭或車間的溫度在32至50華氏度之間)，以及在零度以下的區域(冷凍隧道和冷凍產品儲存室，通常在-13華氏度)。

Jaime Maruny指出，Infrisa還設計和建造了非常複雜的室內，可以在低得多的溫度下工作，甚至可以達到-76華氏度(-76°F)，以保存金槍魚產品。在這種條件下在倉庫中放置金屬貨架是一件微妙的事情，需要供應商的技術團隊，在這種情況下，Mecalux進行深入研究，以找到最合適的解決方案，因為鋼鐵是脆弱的，在零下31華氏度以下的溫度下不太耐。

工業製冷室中安裝的麵板在零度以上溫度下的厚度為3.93”至4.92”，在零度以下溫度下的厚度為6.89”至7.87”。

冷藏室的設計

有兩種類型的冷庫結構:傳統和機架支撐。在這兩種情況下，Jaime Maruny都支持Mecalux的理論，即理想情況下，這些裝置都是由內而外設計的。

這包括從內部開始開發和建造一個倉庫，考慮到所有的存儲和搬運設備，使其有效地運行並符合規定。根據公司的物流需求，在可用的地麵上規劃存儲係統的分布和組織。

一旦內部被明確定義，外部就使用倉庫和它的房間的參數來設計。特別注意路麵的連接，以及與牆壁、天花板和地板的隔熱板(采用平行係統，以避免地板下結冰)、門和入口、壓力平衡閥、合適的外殼、消防係統等的連接。

裝置和腔室的設計以多學科的方式進行，評估所有涉及到操作的組件以及它們如何相互作用。這需要與客戶或客戶代表一起進行深入研究，目的是找出倉庫的所有獨特特征和變量，物流需求和公司的前景，以及將提供的存儲係統。其結果是一個定製的安裝，一個適應每個公司的特點和要求。

設計考慮了許多複雜的方麵，如地塊的大小和特點，每個國家、地區和城市的立法，每個客戶的特殊特點和要求，有關消防安全的法規，每個市場的技術和材料狀況等。這項研究以一種非常詳細的方式進行，記住一些標準可能在歐洲、非洲或拉丁美洲的國家有所不同。

冷庫是一項可觀的投資，必須有利可圖。由於這個原因，Jaime Maruny肯定一個好的設計是實現長使用壽命不可或缺的。

在冷藏物流領域，自動化存儲解決方案蓬勃發展。這些最大限度地提高了存儲容量，並提供了良好的產品控製

Rack-supported錢伯斯

20世紀末21世紀初，大型自動化倉庫開始蓬勃發展。這些利用了整個可用的倉庫高度和表麵，以優化存儲容量和提高物流吞吐量的目的。通過隻占用必要的空間，在低溫下持續維護安裝的電力成本更低。

這些倉庫是由金屬架組成的獨立建築，金屬架上的麵板、垂直覆層和屋頂是固定的。它的結構不同於傳統的房間，因為它建立的時間短，土木工程有限。在對安裝進行隔熱時，必須正確放置夾芯板。

麵板的完美錨固是至關重要的，以及它們的位置(水平或垂直)和關節的特殊護理，以避免應變，導致麵板板褶皺。Jaime Maruny指出，由於外部溫度不斷變化，“麵板在連接處被特別密封，以防止熱量進入，覆層必須非常防水。”

在這些倉庫的建設中，其他重要元素也必須得到保護。首先，樓板是適當的絕緣和抵抗大的動、靜載荷，它所受到的。然後規劃出上層走廊，放置和維護製冷、電氣、消防等設施的蒸發器、閥門、管道和電纜。最後，安全裝配，配合起重設備在98′以上高度操作等。

消防安全

冷庫的消防安全與防護是基礎和不可或缺的，但由於低溫作業的弊端，消防安全與防護工作十分複雜。

它可以是主動的，將灑水器戰略性地分布在具有較高火災負荷的區域，也可以是被動的，利用具有更好的防火性能的材料，分區和技術來防止或延遲火災的蔓延。

夾層板允許倉庫分區的安全原因和防火。它們越來越安全，特別是那些岩棉芯(防火)和PIR芯(不會讓火蔓延)。此外，這些產品超過了要求高和成本高的大規模防火測試，以確保其穩定性。

特別是，帶有不可燃岩棉芯的夾層板，隻要連接在防火結構上，就能提供極好的防火保護。然而，這些有較低的絕緣能力，更大的水蒸氣吸收和麵板更重。

Jaime Maruny補充說，在Infrisa的案例中，消防安全係統是主動和被動結合的。他們還設計了Infrisa射頻冷係統，該係統應用於特定情況下的零度以下的場所。

“在用聚氨酯泡沫芯(PUR)填充的麵板建造的建築中，夾心板從來都不是火災的主要原因，但在過去，它們確實助長了火焰的蔓延。PIR鑲板的使用顯著降低了風險，在發生火災時，該產品的性能得到了改善。”Maruny強調說。

火災通常在下列情況下發生:

• 人類魯莽的行為:焊接，用產生火花的工具切割麵板，煙頭等。
• 電力故障:短路、電纜、接頭不良、叉車電池充電區發生事故等。
• 鄰近火災的傳播:穿過建築物或車輛。

隨著目前可用的技術和越來越耐絕緣芯板的發展，許多火災開始不會蔓延。

同樣，排煙通風也是必不可少的，而且在冷庫中也很複雜。這可以通過自然或強製提取產生的煙霧，通過屏障限製其傳播和一個獨特的排氣係統，允許適當的煙霧通道出倉庫。

簡而言之，一個精確和詳細的設計，盡可能多的信息，考慮到規範和法規，以及使用市場上最創新和耐腐蝕的材料，將使冷庫安裝的建設超出客戶的預期。

關於Infrisa

Infrisa是一家1971年在巴塞羅那成立的公司。作為冷庫設計和建造的標誌，它服務於肉類、乳製品、物流、漁業、園藝等部門的各種各樣的客戶。它利用自己在當地的工程師團隊，在西班牙、法國、葡萄牙和墨西哥開展業務。多年來，它經常與Mecalux合作，在國家和全球層麵上實施創新、高效的項目。