低溫物流:六大倉庫綜合解決方案

質量自然

成立於1978年，家族企業Incarlopsa已經成為西班牙肉類行業的標杆。公司總部位於Tarancón(馬德裏東南部)，在西班牙各地設有11個生產中心專門加工新鮮豬肉製品，醃火腿，伊比利亞香腸，熟香腸．

Incarlopsa擁有超過3600名員工，在2020財年結束時營業額超過10億美元，比前一年增長4.7%。

40多年來，對產品質量的堅定承諾和負責任的、可持續的、長期的商業模式對這個家族企業至關重要。它對當地經濟的促進在促進其生產中心周圍的活動方麵發揮著關鍵作用。

Incarlopsa將其財務和環境目標與社會視角相結合。這方麵的一個例子是該公司在大流行開始時所做的努力:它向醫院、養老院、警察局和市政廳捐贈了醫療用品和防護材料，並向西班牙食品銀行聯合會(FESBAL)和紅十字會等組織捐贈了食品。

Incarlopsa和Mecalux:各自領域的兩個試金石之間的合作

“我們非常滿意,”關於Mecalux在Tarancón工廠安裝的四個倉庫和在Corral de Almaguer委托的兩個倉庫的吞吐量，Incarlopsa工程總經理Victorino Carabantes說。這兩個設施最近有機產品認證．

這兩家公司之間的關係始於20多年前，隨著時間的推移，由於Incarlopsa的不斷發展，手動設備的安裝已經讓位於最先進的存儲解決方案。在此期間，Incarlopsa一直依賴Mecalux作為其值得信賴的物流供應商。“它的倉儲解決方案總是能滿足我們的物流需求。”Carabantes說。

Mecalux為Incarlopsa配備的六個倉庫對這家肉類公司來說具有兩個基本的品質:自動化和可追溯性。“我們有不間斷的、受控製的貨物運輸，”Carabantes指出。自動化以托盤的自動化存儲和檢索係統(AS/RS)的形式出現,而可追溯性-在處理食物時至關重要-是由Easy WMS，倉庫管理係統(WMS)從Mecalux．

“我們的目標是在盡可能小的空間裏存儲大量的托盤，”Carabantes說。AS/RS充分利用可用的表麵麵積，提供最大的存儲容量和,因此,降低冷卻能耗．

Carabantes強調了實現卓越物流的另一個重要方麵:“多虧了Mecalux卓越的售後服務，我們的倉庫隻有99%在運作。”

在Tarancon Incarlopsa

Tarancón是Incarlopsa公司總部的所在地，也是其在西班牙最現代化的中心之一，定期進行擴建和翻新。它目前有一個屠宰場，一個鮮肉包裝和加工廠，一個切片廠，和一個火腿烘幹室。根據其促進和改善可持續發展的承諾，Incarlopsa安裝了6個智能冷凍隧道，以優化能源消耗，並將公司的總冷凍能力提高到132噸。

Mecalux已經參與了Tarancón中心的四個自動化項目，該中心存儲了大約8500個托盤。

• 作為托盤/ RS在冷藏溫度下。該係統可容納1994個托盤，分布在兩個126英尺長的通道中，容納發送給客戶的成品。Mecalux在倉庫的附屬部分設置了兩個帶有溫度控製裝置的房間，在零下4華氏度的溫度下儲存25200隻火腿。
• 冷凍庫的AS/RS。該係統也用於容納成品，配有兩條118英尺長的通道，雙深貨架，最大可容納2352個托盤。為了更好地保持寒冷，每個通道都用牆隔開塔式起重機插入和移除貨物自動進入/離開它們的位置。
• 自動化rack-supported倉庫．該設備由4個通道組成，長度為164英尺，寬為87英尺:其中3個通道在零下22華氏度的冷凍溫度下運行，用於等待被送往生產線的產品，而第4個通道在常溫下運行，並存儲輔助材料。這座建築由一個clad-rack結構並通過傳送帶連接到生產。它的特點是托盤入口和出口區域在兩端的機架。
• AS / RS的半自動托盤穿梭係統。Mecalux安裝了3個30'高的托盤架，容納752個托盤包含成品。該存儲係統的工作溫度控製在-0.4°F至-7.6°F之間。貨物在兩個貨架單元中按照後進先出的方法管理，在第三個貨架單元中按照先進先出的方法管理。

Corral de Almaguer的Incarlopsa

在Corral de Almaguer(馬德裏東南部)，該公司擁有世界上最大的火腿幹燥室之一，年生產能力425萬支火腿。在那裏，Mecalux還委托了兩個AS/RS:一個在Incarlopsa的冷藏室，另一個在冷藏室。兩個係統的總容量為6,560個托盤。

每天，在Corral de Almaguer的Incarlopsa中心準備200個托盤。

• 在冷凍溫度下的AS/RS。這個係統高74英尺，由兩條230英尺長的通道組成。AS/RS在-4°F的溫度下容納了4,448個托盤，其中包含了在生產線上加工的貨物。這兩個過道，由一輛轉車連接，以牆隔開，以更有效地保持每個通道的冷空氣。
• 在冷藏溫度下的AS/RS。該係統略高(80')，但長度較短(137')，工作溫度為32.4°F。它能容納2112個托盤，裏麵裝著成品，它的操作與冷凍倉庫幾乎相同，兩個通道由一輛轉運車連接。不過，在這種情況下，這兩個通道並沒有被牆隔開。

安全:食品物流

在處理食品時，Incarlopsa的設備以其效率、生產力、速度和安全性而聞名。在這種情況下，該公司在生產、存儲和管理等所有流程中都采用了技術。

儲存:在寒冷環境下工作的自動化

肉必須在理想的溫度下保存，以確保它被妥善保存。因此，Incarlopsa的冷凍室用夾層板建造——絕緣元件，防止冷空氣轉移到外部——同時地板也是絕緣的，以防止凝結(冰積聚)。冷凍庫有所有必要的冷卻設備:壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發器。

在冷庫外麵，安裝了一個安全氣閘係統．這個前廳有兩個快速動作門-一個打開進入房間，而另一個通向外麵-這是永遠不會同時打開。該係統用於防止冷損失、冷凝和溫度突然變化。

最後，投資於AS/RS不僅可以保證正確的產品處理，還可以方便操作人員的工作，簡化任務，使他們在那些不可或缺的工作中更有效率。“我們的團隊習慣於使用自動存儲和檢索係統，這有助於我們可靠、有效地運行。”Carabantes說。

管理:簡單的世界媒體峰會

Incarlopsa的倉庫配備了Easy WMS倉庫管理係統協調所有的貨物運輸(入庫、儲存和發運)並提供全麵的可追溯性。

“我敢肯定，我們還沒有開發出Easy WMS的一半潛力，但它足以控製貨物，並與我們的JD Edwards ERP係統交換信息。”Carabantes說。

在貨物到達倉庫的那一刻，Easy WMS就會對貨物進行批量排序，使用算法為每個托盤分配適當的位置。

Easy WMS保持對貨物的完全控製，提供實時的庫存狀態信息．這個WMS知道所有的產品細節，例如尺寸、批次、重量、特性、生產和過期日期，以及通過的檢驗控製。

Easy WMS提供的可追溯性是食品企業必須具備的如Incarlopsa;它有助於識別和嚴格監控產品特性以及貨物在交付給客戶之前所經過的所有階段。這可以消除錯誤，並確保符合衛生標準。

全麵物流，提高生產力和安全

“有了Mecalux的自動化係統，我們改善了庫存控製，優化了存儲區域，特別是減少了手工處理設備的使用。其結果是生產率和安全性的淨增長。”Carabantes說。

在很大程度上，由於Mecalux的AS/RS的物流效率，Incarlopsa具有高度競爭力的供應鏈。

此外，商家現在可以更好地應對需求的變化，在任何時候都能保持肉類的質量和風味。“在我們的行業裏，我們是一家創新企業。我們不害怕自動化——20年來我們一直在投資自動化係統。幸運的是，我們繼續看到同比增長。因此，毫無疑問，我們未來將繼續依賴Mecalux的自動化物流解決方案。”Carabantes說。

我要強調的是，通過自動化供應鏈，我們獲得了對商品的安全和控製。一方麵，我們提高了操作員和設備的安全性。另一方麵，我們現在擁有的控製能力使我們能夠確切地知道產品的數量和位置。由於有了自動化，存貨控製中人為錯誤的比率已經完全消失了。

優勢Incarlopsa

• 提高生產率:Incarlopsa的供應鏈可以有效應對每年165,350噸肉製品的生產。
• 改進的可追溯性:Easy WMS監控食品經過的各個階段，控製Incarlopsa產品的每個細節(大小、批次、重量、特性、生產和有效期等)。
• 產品安全:自動化確保了肉類的安全運輸，同時保持了冷鏈。這保證了它的味道和質量。